二日酔いの朝など食欲のない日以外は，朝食には必ずと言っていいほど納豆をいただいております。納豆というのは美味しいですね。この日本古来からの食品は，何と言っても健康に良さそうだという安心感がありますし（もちろん国産大豆のものを選んでおります），美味しいから食べてしまいます。冷蔵庫に１つしかない場合には，誰がそれを食べるのかについて，娘のあかねちゃんとジャンケンして決めようと提案しますが，最近ではあかねちゃんが譲ってくれます。とてもよくできた子で，大人だと思います（笑）。なお，うちのカミさんも納豆はたまに食べますが，あまりこの食品には執着はないようです。
さて，私は自分で言うのも何ですが，けっこう読書家だと思います。いろんな本を読みはしますが，ついこの間，納豆の本まで読んでしまいました。「納豆は効く」（須見洋行著，ダイナミックセラーズ出版）という本です。この著者である須見洋行さんは医学博士で，何と，ナットウキナーゼの発見者なのです！
これまで漠然とではありますが，健康には良かろうと思いながら食べていた納豆ですが，本当に健康に良いのです。納豆には凄みすらあります。剣の腕にたとえれば「手練れ（てだれ）」といってもいい（笑）。この本はさすがに医学博士，そしてナットウキナーゼの発見者が論述されているように，納豆の凄さが各種データに基づき，理論的に示されております。では，納豆に含まれる有効成分ごとに簡単に受け売りをさせていただきます。
まずはナットウキナーゼです。これは血栓溶解酵素で血液の浄化作用もあり，脳卒中や心筋梗塞，老人性認知症の各予防に効果を発揮します。その血栓溶解作用の凄さはデータ的にも実証済みです。
次に，レシチンです。これは細胞にとって必要な物質（栄養分）を取り入れ，不要な老廃物を排泄し，生命の基礎となる代謝に深く関与し，血液中のコレステロールや中性脂肪を除去してくれます。またインスリンの分泌を活発にして血糖値を下げる働きもあるそうです。ありがたいじゃありませんかっ。
さらには，サポニンです。これには正常細胞がガン細胞に変化するのを抑制する作用があり，乳ガンや前立腺ガンの予防にも効果的のようです。まぁ，私の場合は，かつてマンモグラフィー検査という男性にとっては筆舌に尽くしがたい検査を受ける羽目になった経験はあるものの，乳ガンは大丈夫だと思いますけど。
さらには，イソフラボンです。これには悪玉コレステロールが酸化するのを防ぐので，血管の老化を抑える効果がありますし，女性ホルモンと同様の働きもあるそうです。女性ホルモンと同様の働きといえば，ひょっとして大切な髪の毛，育毛にも良いかもしれない。実際に，頭皮の毛母細胞，毛乳頭まで栄養を運んでもらうためには何よりも血液がサラサラでなければなりませんし，イソフラボンはそのような作用もあります。私と同業のＹ弁護士も薄毛に悩む一人ですし（ただ，最近では妙に明るくてハゲの悩みから達観したかのような感じもあります），彼にも納豆をお勧めしようかしら（笑）。
このようにして私は，毎朝美味しく，しかも健康でいたいと思いつつ，しかも副次的には髪の毛がフサフサになるように期待しながら，納豆をいただいているのです。