あのオーディションを経て入団した合唱団。バッハの「マタイ受難曲」演奏の一翼を担いたい一心で，けっこう一生懸命に頑張っております。毎週火曜日の夜に練習があり，週によっては金曜日の夜の練習もあり，月に最低１回は日曜日の練習もあります。仕事を終えての夜の練習が終わると，空腹感と疲れでヘトヘトです。
でも，ソプラノ，アルト，テノール，バス（このうちの一人が私）の４声部が合わさった時の響きはたまりません。精緻で崇高な音楽。ますますバッハの凄さを痛感します。あれっ？今日のブログは，なぜか「ですます」調になっております。仕事と練習を終えてから，疲れた頭でこのブログを書いていますから，文体までいつもと変わっております（笑）。
ところで，今日仕入れた情報によると，バッハが当時食べていたある日のメニューの中に，ある魚料理のアンチョビバターソースというのがあった。今から２７０年以上も前に，私が心から崇拝するバッハが，アンチョビを口にしていたというのだ。意外だったし，何か嬉しい気もする。というのも，僕もアンチョビが大好き。ある料理研究家のレシピに，ご飯をニンニクとアンチョビで炒め，これにトマト，香草（イタリアンパセリのようなもの），マッシュルームなどを加えて作るアンチョビライスというのがあって，これがひじょーに美味い。アンチョビというのは，これはむしろ調味料ではないだろうか。それもとても優秀な。
なお，ついでに言うと，イカの塩辛もいい。イカの塩辛を使ったご飯の炒め物やパスタもとても美味い。アンチョビは世界的にも有名だが，実はイカの塩辛もこれに劣らず，我が日本が世界に誇る非常に優秀な調味料なのではないかと思う。あれっ，いつのまにか，「ですます」調からいつもの文体に戻っていた。